果冻行业市场全景调研

果冻,一种小巧玲珑、晶莹剔透、爽滑可口的休闲食品,曾十分风靡,就算是现在,依然有很多人喜欢吃果冻。

果冻,一种小巧玲珑、晶莹剔透、爽滑可口的休闲食品,曾十分风靡,就算是现在,依然有很多人喜欢吃果冻。

从1998年开始,喜之郎垄断中国果冻市场,在巅峰时期的2001年,喜之郎曾占据整个中国果冻市场70%的份额,其生产规模和销量都位居全球第一,年销售额达到20亿元以上。

喜之郎1998年瞄准年轻人推出水晶之恋系列,采用心形包装,通过广告宣传,备受青年男女的追捧,成为新爆品。2004年喜之郎推出海苔食品品牌美好时光,2007年喜之郎推出优乐美奶茶,请周杰伦代言,一年销售30亿元。

目前,喜之郎拥有“喜之郎”、“优乐美”、“水晶之恋”、“美好时光”和“开心时间”等多个品牌,市场影响力依然存在。

数据显示,我国先后形成了2000多家果冻生产企业。这一方面呈现出我国果冻行业蓬勃发展的态势,但另一方面出于产品同质化较严重,且受众群体集中于儿童以及其偏甜的属性,这一休闲食品似乎被打上与追求健康的消费理念所不符的标签,销售场景也相对有限。就此,我国果冻行业在2009~2015年以15%左右的年均增长速度实现市场规模200亿的跨越后,整体发展速度逐渐放缓。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国果冻行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析

果冻近年来虽然很火,但相关产品的定位、定价、渠道大多倾向于低端市场,从而被很多企业在战略层面忽视。不过,这也为溜溜梅“进军”该领域留出了巨大的品类升级空间。事实上,随着主流消费人群的转变以及市场需求的升级,果冻行业早已进入了转型重构期,细分化、高端化、创新化的果冻产品迅速崛起,开辟出潜力巨大的蓝海市场。在过去几年间,和果冻产品形态相似的烧仙草、布丁等品类就是在这样的背景下逐渐成长起来的。

伴随着果冻行业的迅猛发展,一些业内的不良商家为追逐利润,罔顾社会公德,浑水摸鱼,生产质次价高的产品,某些小企业的不合格产品更是严重危害到了消费者的健康,建立产品的市场准入标准势在必行。在公众强烈的呼声中,国家质检总局拟制订《果冻》国家标准。经过国家质检总局和行业龙头企业的不懈努力,中国于2005年9月首次颁布了GB19883-2005《果冻》国家标准。除了规定了果冻的定义、分类之外,GB19883-2005《果冻》还对果冻外包装标签等做出了详细规定。

事实上,高端果冻是一个被忽视的蓝海市场。近年来,功能性食品逐渐取代既定认知的保健食品;而相较于传统吞服方式,果冻形式在摄取功能性食品这件事情上变得更加贴近生活。从行业规模来看,虽然经过三十多年的发展,国内传统果冻行业增速已不复往昔,但高端果冻市场仍保持稳健向好的增长态势。

大数据时代下信息的重要性越发凸显,获得行业数据,并分析使用行业数据不仅可节约时间,降低成本,亦可优化整体决策。欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国果冻行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

果冻研究报告对果冻行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证,对研究过程中所获取的果冻资料进行全面系统的整理和分析,通过图表、统计结果及文献资料,或以纵向的发展过程,或横向类别分析提…

比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的1…

酒店市场升级的背后是国人消费水平的提高,2001年我国城镇居民人均 可支配收入约 6860 元,2021年城镇居民人均可支…

随着Z时代父母育儿理念的进一步发展,国内物质经济基础的进一步繁茂,母婴行业迈向中高端已经成为势不可挡的趋势。母婴0…

工业和信息化部、住房和城乡建设部、商务部、市场监管总局联合发布《推进家居产业高质量发展行动方案》,提出到2025年…

国庆假期即将到来,腾讯和网易两大国内游戏厂商发布了“关于国庆节假期前后未成年人游戏限玩的通知”,未成年人可在 …

据研报称,上周钢价和成交量双双走强,其中五大品种钢材表观消费量环比增长4.1%,螺纹钢消费周环比增长10.6%。研报2…

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注